红萝卜烧肉，亦是相当美味。红皮萝卜切成条，必须是带皮的那种。五花肉烧至半熟，萝卜下锅，五花肉的油脂被萝卜充分化解，有四两拨千斤的意趣在。萝卜吸纳了五花肉和酱油的颜色，带着微微的醉色。这道菜，五花肉莹亮透润，汤汁赤红，萝卜吃起来，已然没有了辛辣，又爽口，这是冬天里最温暖的吃食，可以佐以馒头，搭配米饭来吃也很开胃。

 

看齐白石画的萝卜，红润，肥硕，似一只吃得滚圆的红色的龟，在纸上伏着。可能是单纯两只萝卜，也可能搭配一颗大白菜，是否寓意“萝卜白菜各有所爱”？画画到了这样地步，似乎就只画日常了，真佛只说家常话嘛。但恰恰是这样日常的萝卜，却讨人喜欢。看白石老人的落款，也已经八十八岁了，这个时候，已至耄耋，最喜“菜根香”的年龄。