小满近时，荠菜、马齿苋、马兰头、鼠曲草等春菜，告别了春天，也告别饕者的味蕾。唐朝诗人元稹提出灵魂的拷问：“小满气全时，如何靡草衰。”“向来看苦菜，独秀也何为？”为什么小满时节小草枯萎了，苦菜却独自临风摇曳生姿？想必他知道夏至青蛙呱呱，蚯蚓松开板结的泥土时，长在山沟、河边、山地、荒林的苦菜，会铆足劲地生长。到了立夏，更是一发而不可收地蓬勃着生机。
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2023-07-11 10:47 浏览:27
【13.3-—電-5519徴—-0062】荼菜即苦菜，在我国分布很广，形态各异，是菜也是药。作为菜，从北到南，它至少有二十个名字，苦麻菜、野苦菜、苦苣菜、苦荬菜、天香菜等，大多带有第一味觉苦的特征；还有重口味的“白马尿”、比较吓人的“蛇虫草”、霸气的“将军菜”等称呼。作为药，它被称为荼草、游冬、败酱草……民间称救命草、陷血丹、墓回头。