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我们这里有种吃法，在乡间颇为流行
这种叫酱油麸子的东西，现在已进行了开发，有了作坊，成了地方特产
具体的制作方法很繁杂，属于粗粮细作
首先，要将新打下的麦子蒸过了；蒸过的麦子，再用野地里的生长的一种巴掌大的草叶儿包好；等它发酵了，长了长长的毛，有了香气就行了
主料大豆要放铁锅里炒；炒好了，就放清水里泡；泡透了，把豆皮搓掉，豆子就弄好了
最后，要准备姜、花椒等佐料,姜最好用姜芽子，花椒最好是刚从树上摘下来的
器皿用泡菜坛子就可，把所有的材料倒进坛子里，坛子用粘度大的黄泥密封，就等着让它发酵吧
这是一个漫长的等待过程，几乎要用一年的时间
等到了时候，迫不及待地打开坛子，这又是一个叫人忐忑不安的时刻，如果闻到了一股浓浓的、发酵好的清香，就说明制作成功了；如果异味扑鼻，便是制作失败，就要反省一下，是不是在制作过程中，没弄干净什么料等等
所以说，稍有差池，就会前功尽弃
所以，制作酱油麸子的人，都是心细的人，不论男人女人都有颗沉静细致的心
酱油麸子做好了，一般是要送人的，相熟的人家，就送过一碗去
大家凑在一起，有时就讨论谁家酱油麸子做的好
我的邻居，两口子都会做酱油麸子，每年都要弄上一坛，自己吃，还要送几家爱吃这口儿的
他们家的酱油麸子，味道又与别家不同，清香微酸，令人回味且开胃
看那酱油麸子，汤清色正；豆粒儿，泛着琥珀色诱人光泽
想想制做它的人，纯朴、善良、情感细腻，心底里便陡地升起了温老暖贫的感觉
盼星星盼月球，盼来了公社的上映队来村里放影戏了，儿童们奔波相告，相互相传着今晚要在村里上映的影戏片名，上映场所仍旧在晒谷场
不到入夜，各家的儿童们仍旧在晒谷场上放好小竹凳或石头，给家里人占好了场所，待电机的声响在晒谷场边上响起来时，村里的男士女女、老老小少、，再有从邻村闻讯赶来的大人小孩仍旧拥满了晒谷场，放像机上头用铁夹子夹的处事灯照得晒谷场一片光洁，村子里的人们，洗浴在电道具下，感触十足都是那么怪僻陈腐
人们的脸上都照射着光亮的电道具，嗡嗡嗡地说着话，儿童们哭闹着叫妈妈，喊爸爸，爸爸妈妈高声叫着自家儿童的名字问在何处
人们都怀着冲动而急促的情绪，烦躁的等候着影戏发端
但上映员却涓滴不照顾大师急促的情绪，杂乱无章的操纵着，从正片铁箱子里取片，往放像机上挂片，装片，而后开机，待片头中断，开投影灯，关放像机上头照明的处事灯
黑漆漆的人头看不见了，全场嗡嗡嗡的谈话声渐渐小下来，十足的脑壳都向屏幕上看，只见屏幕上口角片的五角星发着光，五角星底下映着北京影戏制片厂几个字，登时宏大有力的音乐声音遍全场
农人不会不实在，谁忍心将希望的田野种成荒芜一片呢？农人虽不善言，田间空地，一道别具一格的风景线，那些纵横交错的线条以及互为脉络的空间，所有的意蕴，在一片茂密的庄稼中，真的太耐人寻味了
18、信任变得很难，假的和真的越来越像
这就是所谓的情结吧，于是我笑道，有时候放在心里比拥有更让人感觉安宁