微生物发酵罐通常由以下几个部分组成:
发酵罐体:通常是一个密闭的容器,具备合适的体积和结构,以提供良好的环境条件来支持微生物的生长和代谢。实验室发酵罐的主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒,其容积较小。
搅拌装置:用于保持发酵罐内物质的均匀混合,并提供氧气供应。搅拌装置通过机械搅拌使物料产生轴向和径向流动,从而使罐内物料混合良好,液体中的固形物保持悬浮状态,有利于固体和营养物质充分接触,便于营养吸收。
温度控制系统:通过温度传感器和恒温设备,确保发酵罐内温度的恒定,以适应不同微生物的需求。
pH控制系统:通过pH传感器和控制装置,实时监测和调节发酵罐内的酸碱度,为微生物提供合适的环境。
氧气供应系统:通过空进气或纯氧供应,为微生物提供充足的氧气,以支持其生长和代谢活动。
废气处理系统:用于处理发酵过程中产生的废气,以减少对环境的污染。
微生物发酵罐普遍适用于科研院所以及企业的微生物实验室,是精密发酵试验的理想工具。可以适用于微生物发酵培养的培养基配方的筛选,发酵工艺参数的优化以及生产工艺与菌种的验证。特别是粗醪培养基尤能适应。
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